Автор: Михельсон Патриция
Переводчик: Сараева Ю. В.
Редактор: Хлебнова Т. И.
Издательство: Арт-родник, 2011 г.
Аннотация к книге "Лучшие сыры мира. Путешествие в мир вкуса, традиций и местного колорита"
Если вы готовы попробовать на вкус какой-то новый, необычный сыр или вас пугает многообразие существующих сортов сыра, эта книга для вас. Прекрасные иллюстрации, а также достоверная и полезная информация помогут вам сориентироваться в огромном ассортименте сырной лавки.
В книге рассказывается, из какого молока изготавливают различные сорта сыра, о месте и способе их производства, о знаменитых сыроварнях. Описываются вкусы разных сортов сыра, какие блюда с ними можно приготовить и с чем подавать.
|
